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生產線設備
酸辣粉生產線

酸辣粉生產線

隨著時代發展,人們在追求口味享受的同時越來越關注環境保護?!按ㄅ伞彼崂狈垡驗閭鹘y制作工藝而與身俱來的油膩、過辣、味重以及選擇原料粉缺乏質量標準等缺點,而與現代人追求飲食的習慣存在一定程度上的“沖突”。在很多大中城市,一些關注和追求品質的消費者,對傳統酸辣粉的態度可謂是“愛恨交加”。

產品概述

? ? ? ? ? ? ? 隨著時代發展,人們在追求口味享受的同時越來越關注環境保護?!按ㄅ伞彼崂狈垡驗閭鹘y制作工藝而與身俱來的油膩、過辣、味重以及選擇原料粉缺乏質量標準等缺點,而與現代人追求飲食的習慣存在一定程度上的“沖突”。在很多大中城市,一些關注和追求品質的消費者,對傳統酸辣粉的態度可謂是“愛恨交加”。在這樣的情況下,酸辣粉生產線”為代表的,以“傳統工藝、升級品質”為經營特色的“酸辣粉”悄然興起。將酸辣粉從新的自動化設備生產線工藝、選料、制作、食料配比和口味變化上進行了系列的改良和創新,既傳承了傳統酸辣粉的本質特色與優點,又結合了現代人飲食的消費需要,迅速在北京、上海、廣州、四川、重慶等地崛起。

產品優點:
? ? ? ?1、自動抽真空工藝,產品亮度提高,氣泡減少。
? ? ? ?2、不銹鋼糊漿刮板成型,降低厚薄誤差,確保產品厚薄在可控之內。
? ? ? ?3、鋼帶全鏈條傳動,提高鋼帶、網帶(傳送帶帶動)使用壽命平整度和粉帶的平整度。
? ? ? ?4、老化使用一次常溫封閉制動恒溫恒濕自然老化自動轉入低溫老化系統。
? ? ? ?5、烘干箱采用多層烘干,熱利用率提高,增加蒸汽換熱器余熱再利用裝置,所以更加節能
? ? ? ?6、自動化程度高,鏈條傳動;從定量稱重入機到成品包裝一條龍生產;運轉速度可調。
? ? ? ?7、制成品衛生標準高;粉餅在封閉運行過程中,接觸食品部位均為不銹鋼材質。
? ? ? ?8、粉餅外觀造型規整、美觀,并裝配有獨特的熱壓定型裝置。
? ? ? ?9、干燥工藝精良,干燥性能均勻穩定,從而確保粉餅的內在質量和口感。

工藝流程:
? ? ? ? 預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝。

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