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大型洗面機

大型洗面機

洗面機是加工涼皮模具的主要設備之一,它能將原料與水(有時加食油、食糖及其它食物)混合制成面團。具有結構緊湊、密封性好、和面均勻、倒面方便、耗電少、噪音小等特點。

產品概述

? ? ? 洗面機是加工涼皮模具的主要設備之一,它能將原料與水(有時加食油、食糖及其它食物)混合制成面團。具有結構緊湊、密封性好、和面均勻、倒面方便、耗電少、噪音小等特點。洗面機是集洗面和和面為一體的機械設備,可一次完成和面、洗面、過濾等三道工序,也可以單獨和面、洗面使用,因此也常被稱為和面洗面機。
? ? ? 洗面機采用雙螺旋設計,軸承殼體不受力,不易損壞,并且水封合軸承處分離狀態,不易產生噪音;機身采用不銹鋼材料,不易生銹,干凈衛生,符合食品衛生的標準;雙軸雙刺,相互交叉運轉,由于是相對運轉面團向一塊壓,所以洗不散,并且面水不會飛濺,因為相對飛濺的力相互抵消,由于是交叉運轉,各自纏繞的面也會相互拔下;減速機力矩大,噪音小,性能穩定,使用壽命長。
? ? ? 洗面機的使用方法:
? ? ?1、開機前先按1斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗內,再按此比例把面粉一次性倒進斗內開機和面。
? ? ?2、和面,需要12分鐘,須順轉和面5-6分鐘,再倒轉和面5-6分鐘,停機醒面。
? ? ?3、醒面:醒面時間不少于12分鐘。
? ? ?4、洗面:停機12分鐘后,可往面斗內倒入相同比例達的水,開機洗面,洗至3分鐘后停機排面漿。
? ? ?5、排面漿,過濾,把分合器搬到分位,翻斗排面漿時須插好過濾網,排完面漿為宜,二次洗面時間不超過5分鐘。經過相同的洗、排、濾四次操作,取出面筋,清洗面斗。

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