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涼皮機使用要怎么做好清理呢?


? 涼皮機相信大家都不是很陌生,它在食品行業中也經常會使用到,大家平時在使用涼皮機制作涼皮后,需要仔細進行清洗,這樣才能保證涼皮機在后期的使用可以更久,更好的運行,那么涼皮機使用要怎么做好清理呢?下面就向大家介紹下:

1.涼皮機在使用一段時間后需要進行清理以保證生產出的涼皮衛生,我們在擦洗涼皮機都需要用到水,水的用途廣泛、而且用量也大。用水清洗涼皮機的過程,主要是將水倒入涼皮機內,伴隨著涼皮機內的溫度以及運轉,可以將涼皮機內的遺留物清洗干凈。

2.利用堿水溶液清洗是比較常見的方法,堿水溶液學名氫氧化鈉NaOH,適當的運用有很好的消毒清洗作用,主要是用于涼皮機外表一起工作環境的清洗消毒。
3.在一天的工作完成的時候,應該對送面等使用過的零件進行清理,在清洗的環節不要用硬的東西進行砸打,一定要小心的進行放拿。

4.對于涼皮機的模具清理不要用硬物進行擦洗,當模具清理完以后,要依次的進行放置,在里面加入一些食用油,同時在運輸上再加入一些油。
5.對于凸輪槽內應該在90天左右的時候加入一些食用油,另外、各個部分之間的軸承要90天進行拆洗。


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